Potrebujete krompir, sol, vodo in olje.
Krompir operite, olupite in narežite, nato pa ga potopite v vodo. Nato v posodi segrejte vodo in jo malce osolite. Preden zavre, stresite vanjo narezan krompir, ki naj se kuha nekaj minut, nato ga odcedite in posušite.
Ko je hladen in suh, ga za eno uro dajte v zamrzovalnik. Nato segrejte olje in naravnost iz zamrzovalnika stresite krompir v segreto olje. Cvrite, dokler ne postane lepo zlatorumen.
Na tak način bo še bolj hrustljav in okusen. Pripravite ga lahko tudi v večji količini, shranite ga v zamrzovalniku in ga uporabljajte po potrebi.
