Barbara Bradač
Marija Grajfoner svetuje, da nikar ne pustite regrata v vodi, saj tako izgubi vitamine.
Kopica regrata se bohoti na prodajni mizi Marije Grajfoner iz Krčevine pri Vurbergu na osrednji mariborski tržnici na Vodnikovem trgu. "Na travniku ga nabirava z možem," takoj poudari, da ne bi niti pomislili, da kje ob prometni cesti. Ker letos snežna odeja ni prekrila zemlje, pravi, da barva regratovih listov nekoliko vleče na rdeče. "Največ dela je s čiščenjem regrata, čeprav tudi nabiranje ni enostavno. Trije čistimo šest kilogramov regrata štiri ure. Toliko ga dva nabereva v dveh do treh urah," pove Grajfonerjeva.
