(INTERVJU) Oče slowfooda Carlo Petrini: Zdaj letno porabimo že 95 kilogramov mesa na prebivalca. In ni kriva politika
Slow Food se je rodil kot gurmanski upor proti odprtju prve restavracije McDonald's v Rimu. Oče počasne hrane Carlo Petrini o manifestu, Krasu in pravičnejšem svetu.