(INTERVJU) Grega Repovž, naj sommelier 2021: "Birti smo tudi psihologi in spovedniki"
Šentjanž na Dolenjskem je vas z največ sommelierji v Sloveniji, od tam prihaja najboljši slovenski sommelier leta 2021, ki v družinski gostilni spretno vijuga med tradicijo in trendi. Grega Repovž pravi, da je birt. Ki začuti, kaj gost želi, še preden ta ugotovi, da ima želje.